(106) CDC ESCOLINHA | A origem do Kimchi 김치

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Sejam bem-vindos ao meu blog! Hoje será retratado a origem do Kimchi. A escolinha dará uma aula sobre a história deste prato, além de como preparar e muitas outras curiosidades.

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CDC, cuja sigla significa “Criadores de Conteúdo”, é a equipe oficial responsável por ajudar os membros da comunidade com seus blogs, além de trazer conteúdos interativos para o ARMY-BR. Os membros da equipe também são conhecidos como “Os Afofobados”!

A CDC foi criada com o objetivo de aumentar a demanda de blogs para a página principal, sendo estes criativos e diversificados, voltados totalmente ao BTS. Proporcionando, portanto, um maior número de interatividade entre a comunidade e o grupo. Além disso, foi vista a necessidade de uma nova função para a equipe, sendo esta de ajudar os membros no aperfeiçoamento de seus blogs, melhorando assim, o desempenho dos autores na comunidade e também elevando os níveis dos conteúdos oferecidos para a página de destaque.

Atualmente, a nossa CDCity possui duas subdivisões com duas áreas de trabalho em cada sub. Cada uma dessas áreas contém uma personalidade única e maravilhosa, e isso deixa a equipe muito mais flexível quando o assunto é produzir conteúdos. Abaixo você poderá ver mais sobre a sub-O2 e cada uma de suas áreas, fique ligado(a)! :eyes:

𓄹 ⊹ LittleAfofobados ⨾ 얩◞

( :star: ) Área O1 ✍

A LittleAfofobados tem como função dar foco a solução de problemas que surgem na plataforma de ajuda da CDC (CDC's Help Me). Entretanto, aqui os membros irão criar blogs sobre o BTS com essa proposta: solução de problemas e que tenham como foco ajudar os habitantes da comunidade de um jeitinho bem afofobado.

𓄹 ⊹ Pied Piper ⨾ 얩◞

( :star: ) Área O2 :scroll:

A área Pied Piper é inspirada na música do BTS, pois nela os meninos nos aconselham a estudar e descobrir coisas novas. Esse nome foi escolhido, pois é a área responsável por criar blogs diversos servindo de alguma utilidade para a comunidade, seja curiosidades sobre o K-pop, alguns tutoriais, cultura, conhecimentos em gerais, assuntos variados, etc. Diferente da outra área, não é obrigatório o BTS estar presente. É aqui que os membros podem falar de tudo, desde que seja útil na comunidade e siga as diretrizes.

             — 🉃! Links úteis: 𓂃 :heart:

        :scroll: Saiba mais sobre a CDC

        :scroll: Plataforma: CDC’s Help Me

        :scroll: Plataforma: CDC Ensina

        :scroll: Projeto: CDC Comenta

        :scroll: Projeto: Did you Know that?

        :scroll: Acervo — SUB-O2

        :scroll: Ouvidoria da Equipe

A equipe Gieob (기업) é responsável pelo atendimento das plataformas da ArmyStore. Movimentam as economias da comunidade com base em suas plataformas, sendo elas: Loteria, Plaquinhas, Banca, Central Bancária e a Loja.

A capa e/ou estética deste blog foi feita por edição, membros da equipe Gieob. Não se esqueçam de dar muito amor a essa equipe incrível! Ela e os membros merecem muito o apoio da comunidade.

             — 🉃! Links úteis: 𓂃 :heart:

        :art: Wiki da Equipe

        :art: Plataforma de Plaquinhas

        :art: Loteria

        :art: Banca

        :art: Central Bancária

        :art: Loja

        :art: Ouvidoria

A equipe Team Everything foi criada no dia 29.O1.2O18. A TEG, traduzida para o português como 'Equipe de tudo', trabalha com diversas áreas, por isso o nome. Trabalham com criação de conteúdos gerais, como: On/off topic, one-Shots, enquetes, quizzes e muito mais! Na área de edições, trabalham com: capas, selos, divisórias e perfis. Também contam com a criação de desafios rápidos para animar a comunidade, distribuição de amor em murais e, por fim, a mais nova responsabilidade da equipe, correção ortográfica de conteúdos!

Tem como símbolo um trevo ( :four_leaf_clover: ), pois o mesmo representa a vida e o crescimento, já que a equipe está sempre procurando evoluir para obter os melhores resultados. Além disso, a cor verde nos representa, pois significa esperança e liberdade.

A correção deste blog foi feita por membro, membro da equipe TEG. Não se esqueçam de dar muito amor a essa equipe incrível! Ela e os membros merecem muito apoio da comunidade.

             — 🉃! Links úteis: 𓂃 :heart:

        :four_leaf_clover: Recrutamento    

         :four_leaf_clover: Peça sua edição

        :four_leaf_clover: Peça sua estética

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Não é nenhuma novidade que o Kimchi é um prato típico coreano. Ele é visto em vários filmes ou doramas. O Kimchi é como se fosse nosso arroz e feijão, está sempre no cardápio. Qual será o sabor? A escolinha responde. O sabor tradicional é definido como picante e salgado. Tem diversas formas de realizá-lo, na internet tem diversas receitas. Pode fazer como preferir. Há muitas maneiras de fazer esse prato. O kimchi é a fermentação da couve chinesa com outros vegetais. Atualmente, é um dos pratos mais queridos pelo público por influência e desejo da curiosidade. A influência dos filmes e doramas, já o desejo da curiosidade é por ter uma aparência satisfatória.

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A grande dúvida é: como esse prato é preparado? Como disse anteriormente, ele pode ser feito de várias maneiras. Mas, para retirar essa curiosidade peguei os ingredientes de uma receita, para saber mais sobre o modo de preparo e esse site.

Ingredientes:

2 acelgas

2 nabos brancos

6 colheres (de sopa) de sal grosso

1 alho

2 colheres (de chá) de açúcar

2 colheres (de sopa) de gengibre ralado

4 colheres (de sopa) de gochugaru ou páprica picante

1 xícara de cebolinha verde ou nirá picada

De certa forma, não é um prato difícil de fazer. Basta ter paciência e seguir o o a o. Você se arriscaria a fazer uma receita de Kimchi? Fica a dúvida! Tenho certeza que todas as receitas no final ficam maravilhosas e incríveis! Se você gosta de se aventurar na cozinha ou gosta de sair da rotina no ramo da culinária, esse é o prato perfeito para isso.

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Por trás do kimchi, tem uma história e origem. Esse prato nasceu devido a Coréia que teve condições climáticas extremas e afetaram a preservação dos vegetais colhidos durante o Inverno, seguindo isso, este sistema de preservação foi criado. Além de ser um fato curioso, o kimchi tem muitas propriedades e é uma ótima refeição saudável. De acordo com essa página, tem uma bactéria no kimchi chamada Lactobacillus kimchi. Foi esta bactéria que em tempos impediu a gripe de afectar os coreanos. Muitos peritos têm chamado Kimchi um dos mais saudáveis do mundo. Há diversos estudos sobre essa bactéria, uma delas seria sobre a bactéria lática produtora de bacteriocinas, que foi isolada do fermentado vegetal coreano kimchi, foi submetida a um estudo taxonômico polifásico utilizando a caracterização fenotípica e métodos filogenéticos e genéticos.

Em quais lugares podemos encontrar produtos coreanos? Há mercados físicos e virtuais especializados na culinária coreana. No entanto, precisa se atentar aos mercados virtuais para evitar problemas.

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O kimchi mais consumido se chama Baechu Kimchi, no qual é o prato tradicional. O kimchi por si só pode ser um alimento complementar ou até mesmo considerado ingredientes para receitas, como: "Kimchi Jjigae” (guisado), “Kimchi Kuk” (sopa), Kimchi Bukum Bab (arroz frito), Kimchi Bikimkutsu (macarrão) ou Kimchi Mandu (bolinhos de massa).

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O blog finaliza aqui, espero que esse conteúdo tenha apresentado a origem do kimchi e levado tais conhecimentos.