مَـاكـارون :fish_cake: ،.

⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

⠀⠀    ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

⠀⠀    ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

⠀⠀    ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

⠀⠀    ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

⠀⠀    ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

⠀⠀    ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

ωeℓcσмe!!

• :⸙͝ ۫ ۪۪۪۫ ᬃ᜴ ᴇ :roller_coaster: :۱゚ ͙ೃˎˊ˗ •

︶︶︶︶︶✧⁺⑅

ωeℓcσмe тσ συr вℓσg!.

۪۫❁ཻུ۪۪⸙͎.`¦

♡

الـماكـارون هـو نـوع مـن البسـكويـت الـصغـير المـســتديـر

والـذي عــادة مــا يُـصـنـع مـن الـلـوز الـمـطـحـون،وقــد يُـضَاف لـه أنـواع مـن الـمَكسـرات، والسـكـر، وفـي بـعـض الأحـيـان

تـدخـل البـطـاطـس فـي صـنـعـه، كـمـا قــد تُـسـتخـدم بـعـض النـكـهـات،

وألــوان الـطـعـام، وقــد يـتـم تغـطـيـتـه بـطـبـقـة خارجـيـة مـن المـربـى أو الـشـوكـولاتـة،.

الـمَكــوّنـات:

♪ مـئـة غـرام مَن الـلوز الـمـطـحـون.

♪ مـئـتـا غـرام مـن بــودرة الـسـكـر.

♪ بـيـاض ثــلاث حـبـات مـن البـيـض.

♪ ملـعـقـتـان كـبـيرتـان مـن الـطـحـين.

♪ رشّـة مـن الـفـانـيـلا.

♪ مـلعـقـة صـغـيـرة مـن صـبغـة الـطـعـام.

♪ ثـلاثـون غـرامـاً مـن الـسـكر.

طــريـقـة الـتـحـضـيـر:

:eight_pointed_black_star: نطـحـن فـي وعــاء الـخـلاط الـكهـربـائـيّ بـودرة الـسـكـر والـلـوز، ثـمّ نـضـيَف الطحـين.

:eight_pointed_black_star: نـخـلـط الـخلـيـط جـيـداً، ثَمّ نضـعكه جـانبـاً.

:eight_pointed_black_star: نـخفـق فـي وعـاء الخــلاط الـكـهربـائيّ بـيـاض البـيض جيـداً.

:eight_pointed_black_star: نضـيف الفـانـيـلا، والسكـر، تـدريـجـيـاً مـع الاسـتـمـرار فـي الـخـفـق حـتـى يـذوب الـسـكر تـمـامَاً، وتـتـَجانـس المـكـوّنـات.

:eight_pointed_black_star: نسـتمرّ فـي خـفـق الخٖلـيـط حتى يصبح لـونـه أبـيـض.

:eight_pointed_black_star: نـضـع خـليـط الـلوز عـلـى دفَعـات مـع الخلــط المـسـتمـرّ حتـى تَصَـبـح المـكـوّنـات متـجـَانـسة.

:eight_pointed_black_star: نقَـسـم الخلـيـط إلـى قسَمـيـن، ثـمّ نضَـيـف أصـبـاغ الَطـعـام المـفـضـّلـة لـكـلّ قـسـم.

:eight_pointed_black_star: نمـلأ كـيَـس الحَلوانـي الخلـيـط ثـمّ نَصـنع دوائـر متـسَاويـة فـي الحَـجـم ومتبـَاعـدة على صيَنـيـة مغَـلّفـة بـورق زبـدة.

:eight_pointed_black_star: نملـأ الكـرات بخَليـط الـمـاكـرون، ثـمّ نـتـرك الصـينيَة لَمـدّة لا تَقـل عـن سَاعـة عـلـى حـرارة الـغـَـَـرفـة حتـى يـجـفّ وجـه الـكـرات.

:eight_pointed_black_star: نـدخـل صـينـية المـاكـرون إلـى فَرن مَسـخـن مـسَبـقاً علـى 140 درجـة حـرارة مَئويَـة ً لـمـدّة ربـع سـاعـة تَـقـريـبَاً.

:eight_pointed_black_star: نطَفـئ الـنـار، ثَـمّ نـفـتـح الفـرن، ونـتـرك صـيـنيــة المـاكـرون داخلهق لـمـدّة خـمـس دقـائـق.

:eight_pointed_black_star: نـخـرج الـمـاكـرون مـن الَفـرن، ثـمّ نتركه جـانـباً حتـى يَبـرد تمـامَاً، ثـمّ نحـشـيه بـحـشـوة الـمـورينـغ أو المـربى.