⠀⠀❨⠀🏴‍☠̸͟⠀⠀𝗥𝗲𝗰𝗲𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗇𝖺 𝖼𝗈𝗆𝗂𝖽𝖺 𝖽𝗈𝗌 𝗉𝗂𝗋𝖺𝗍𝖺𝗌.⠀𑈺

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▇▇▇⠀₎⠀⠀⠀✷៸⠀⠀𝐈𝗇𝗍𝗋𝗈𝖽𝗎𝖼̧𝖺̃𝗈⠀⠀⸻

⿺̸⠀⠀𝅚⠀𝗖𝗮𝗿𝗶𝗼𝗰𝗮 𝗴𝗶𝗿𝗹𝘀 𝗌𝖺̃𝗈 𝗆𝖺𝗂𝗌 𝗯𝗼𝗻𝗶𝘁𝗮𝘀⠀𝅚⠀⠀⿺̸

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ּ⠀⠀⿺̸㏗!⠀⠀Durante os séculos XVII e XVIII, o chamado "Século de Ouro da Pirataria", piratas eram marinheiros rebeldes — muitas vezes ex-soldados ou desertores — que se dedicavam a saquear navios mercantes, especialmente nas águas ricas do Caribe, Atlântico e até do Oceano Índico. Ao contrário da imagem romantizada de filmes e histórias, muitos piratas viviam em condições extremamente difíceis, movidos pela promessa de riqueza, liberdade e aventura.

ּ⠀⠀⿺̸㏗!⠀⠀Piratas operavam fora da lei, mas tinham seus próprios códigos de conduta, divisão de tesouros e até formas rudimentares de democracia a bordo. Alguns eram violentos e temidos, como Barba Negra e Calico Jack, enquanto outros se tornaram lendas como Anne Bonny e Mary Read — mulheres piratas que quebraram as normas da época.

ּ⠀⠀⿺̸㏗!⠀⠀A vida no mar era dura, e a alimentação dos piratas refletia isso. Os navios não tinham refrigeração, então a comida precisava resistir semanas (ou meses) sem estragar. E lá vamos nós mostrar algumas receitas para você fazer em casa:

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▇▇▇⠀₎⠀⠀⠀✷៸⠀⠀𝐓𝗈́𝗉𝗂𝖼𝗈 𝐎𝗇𝖾⠀⠀⸻

⿺̸⠀⠀𝅚⠀𝖲𝖾𝗆𝗉𝗋𝖾 𝗯𝗲𝗺 𝗺𝗮𝗹𝗵𝗮𝗱𝗮𝘀, 𝗏𝖺𝗆𝗈 𝗅𝖺́⠀𝅚⠀⠀⿺̸

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ּ⠀⠀⿺̸㏗!⠀⠀1. Ensopado de Carne Salgada (versão moderna do “salt beef”):

⠀⠀⠀⠀Ingredientes:

• 500g de carne bovina em cubos (acém ou músculo)

• Sal grosso (para curar)

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 batatas em cubos

• 1 cenoura em rodelas

• Água o suficiente para cobrir

• Pimenta-do-reino, tomilho e louro

⠀⠀⠀⠀Modo de preparo:

• Cubra a carne com sal grosso e deixe curar na geladeira por 24 horas.

• Lave bem para retirar o excesso de sal.

• Refogue a cebola e o alho, adicione a carne e sele.

• Cubra com água, acrescente os vegetais e os temperos.

• Cozinhe por cerca de 1h30 ou até a carne estar macia.

Curiosidade pirata: A carne salgada era conservada para resistir longas viagens. Eles comiam com “biscoitos do mar” (ver próxima receita).

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▇▇▇⠀₎⠀⠀⠀✷៸⠀⠀𝐓𝗈́𝗉𝗂𝖼𝗈 𝐓𝗐𝗈⠀⠀⸻

⿺̸⠀⠀𝅚⠀𝗖𝗮𝗿𝗶𝗼𝗰𝗮 𝗴𝗶𝗿𝗹𝘀 𝗌𝖺̃𝗈 𝗆𝖺𝗂𝗌 𝗯𝗼𝗻𝗶𝘁𝗮𝘀⠀𝅚⠀⠀⿺̸

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ּ⠀⠀⿺̸㏗!⠀⠀Biscoito do Mar (Hardtack):

⠀⠀⠀⠀Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 colher de chá de sal

• 2/3 xícara de água

⠀⠀⠀⠀Modo de preparo:

• Misture os ingredientes até formar uma massa firme.

• Abra a massa e corte em quadrados de cerca de 8cm.

• Faça furinhos com um garfo.

• Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 45 minutos, virando na metade.

Nota: Fica duro! Tradicionalmente era mergulhado em ensopados ou rum.

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⿺̸⠀⠀𝅚⠀𝖳𝗈𝖽𝖺 𝗾𝘂𝗲𝗶𝗺𝗮𝗱𝗶𝗻𝗵𝗮, 𝗌𝗈́ 𝖽𝖾 𝗯𝗶𝗾𝘂𝗶́𝗻𝗶⠀𝅚⠀⠀⿺̸

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ּ⠀⠀⿺̸㏗!⠀⠀Peixe Grelhado com Limão e Ervas:

⠀⠀⠀⠀Ingredientes:

• Filés de peixe (pescada, pargo ou outro)

• Sal, pimenta, limão

• Alecrim ou tomilho

⠀⠀⠀⠀Modo de preparo:

• Tempere o peixe com sal, limão e ervas.

• Grelhe até dourar.

• Sirva com um pedaço de limão e farinha de mandioca ou vegetais assados.

Nota histórica: Pescas eram comuns durante longas travessias — quando não estavam lutando ou fugindo de navios da marinha!

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███ █⠀𝗔𝕖𝕤𝘁 𝗯𝘆 𝗬𝗮𝘇𝘇⠀៸

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