❀ - Время↫ˎˊ˗
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ะ〔 ⸙ - ‹ 70 минут
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ะ〔 ⸙ - ‹ 6 порций
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ะ〔 ⸙ - ‹ Сложность низкая
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Ингредиенты
━─━────༺༻────━─━
➷• Мука.......................................1,5 стак.
➷• Вода.......................................0,5 стак.
➷• Растительное масло................2 ст.л.
➷• Дрожжи.............................5 граммов
➷• Сахар...............................50 граммов
➷• Смесь "Прованские травы"......2 ч.л.
➷• Сыр................................150 граммов
➷• Консервированные помидоры...200
граммов
➷• Чеснок.................................2 зубчика
➷• Смесь трав...............................1 ст.л.
➷• Оливковое масло....................2 ст.л.
➷• Соль.......................................по вкусу
➷• Перец душистый..................по вкусу
Приготовление.
━─━────༺༻────━─━
1.
Пицца в домашних условиях во многом зависит от правильно приготовленной основы. В глубокую тарелку нужно высыпать муку, дрожжи и хорошо перемешать. Затем добавить масло, сахар, соль и снова хорошо перемешать. Постепенно добавить теплую воду и замесить тесто. Если тесто липкое, добавить еще немного муки. Из полученного теста сформировать шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут.
2.
Пока тесто поднимается, нарезать любую начинку для пиццы, например: огурцы, лук кольцами, оливки, помидоры, сыр. Раскатать тесто и выложить его на противень.
3.
Разогреть духовку до 220 градусов. Тесто слегка смазать растительным маслом, посыпать прованскими травами или приправой для пиццы. Затем разложить сверху начинку.
4.
Поставить пиццу в духовку. В это время натереть сыр на крупной терке. Через 20 минут, вынуть пиццу, посыпать ее сыром и поставить выпекать еще на 10 минут при 180 градусах.
5.
Засыпать в блендер помидоры, чеснок, травяную смесь, оливковое масло, соль и перец по вкусу и взбить до однородной массы. Домашняя пицца подается с приготовленным соусом.
Comment