Macarronada italiana

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⠀⠀⁞     ‎Olá meus amores! Aqui é o titio Theo, como vocês estão hoje? Espero que estejam bem, mas se a resposta for não, venha para meu privado desabafar ok? Hoje trago mais um bformativo para vocês, hoje será uma receita muito famosa na Itália, a macarronada italiana! Então continue lendo para saber mais sobre essa receita.

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⠀⠀⁞     A macarronada italiana é um dos pratos principais na Itália ao meu ver, por causa da sua fama pelo o mundo todo, então vamos ver essa receita.

Os ingredientes são:

250 g de macarrão tipo espaguete

6 tomates maduros médios sem pele e sem sementes

10 dentes de alho bem picados

1 cebola média ralada

1 xícara de pimentão verde bem picado

Óleo

2 colheres de sopa de orégano

Açúcar

6 azeitonas verdes (ou de sua preferencia)

2 xícaras médias de queijo parmesão ralado (use o ralador)

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⠀⠀⁞     Modo de preparo

o 1:

Coloque a cebola no óleo fervendo e, antes de dourá-la, acrescente o alho.

o 2 :

Deixe até dourar, apague o fogo e reserve.

o 3 :

Coloque os tomates em uma a com 2 litros de água para ferver.

o 4 :

Quando ferver, retire os tomates e deixe-os esfriar.

o 5 :

Reponha água, se for preciso, e na mesma a cozinhe o macarrão (al dente ou bem cozido), com sal a gosto.

o 6 :

Escorra o macarrão, mas não lave.

o 7 :

É muito importante não lavar a massa, apenas escorra a água do cozimento em um local seco da pia e reserve em um local seco e protegido de vento.

o 8 :

Retire a casca e as sementes do tomate cozido, pique-o bem pequeno (ou e no processador), e junte à cebola e ao alho reservados.

o 9 :

Junte também o pimentão, as azeitonas e 1 pitada de açúcar.

o 10 :

Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar 15 minutos em a tampada, mexendo de vez em quando.

o 11 :

Corrija o sal a seu gosto, lembrando que a massa que não foi lavada já possui sal.

o 12 :

Apague o fogo, acrescente 1 xícara de queijo parmesão (espalhando sobre o molho).

o 13 :

Acrescente em seguida o macarrão (ainda quente do cozimento) e o orégano.

o 14 :

Misture e sirva em seguida, acompanhado do queijo parmesão restante.

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Então chegamos ao final desse blog maravilhoso meus amores, espero que vocês tenham gostado de ler sobre a receita da macarronada italiana, então é isso meus amores, beijos do titio Theo e até semana que vem meus amores.

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..      𝗍𝗂𝗍𝗅𝖾 autoral      ୨୧          𝗁𝖾⍺𝖽𝖾𝗋