[CDC] CHOCO PIE | Doce Coreano

✿ н ι    υ n ι c ó r n ι o ѕ ✿

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coмo vão?

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• Hoje estou trazendo mais um blog sobre doce! Estou amando falar sobre tema :lollipop:

• Clique aqui para ver meu primeiro blog sobre doce:

HOTTEOK

• Então lembro você novamente: Se você ama doces, assim como eu, continue lendo esse blog para você poder conhecer um pouco desse doce coreano :heart:

:small_orange_diamond: Vamos lá :small_orange_diamond:

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✿ C H O C O P I E ✿

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초코 파이

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✿ ѕυмárιo ✿

•O QUE É?

•HISTÓRIA

•SITES PARA COMPRAR

•RECEITA

•RECEITA EM VÍDEO

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✿ O QUE É? ✿

Choco pie (초코 파이)

Choco pie é um doce industrializado, esse doce é um dos preferidos da maioria dos kpoppers :heart: . Ele se trata de uma especie de alfajor, ou um bolinho, com masa bem leve e receio de marshmallow, cada embalagem contém 6 unidades ou mais. Assim como a grande maioria dos doces asiáticos, cada unidade é embalada separadamente, e é uma ótima opção de doce para um lanche leve de fim de tarde.

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✿ HISTÓRIA ✿

Em 1973, um membro da equipe de P & D da empresa coreana Tongyang Confectionery visitou um hotel da Geórgia (EUA), e ficou inspirado pelos doces revestidos de chocolate do restaurante. Ele voltou para Coréia e mostrou o biscoito de bolo de chocolate, criando assim a Torta de Choco. O Nome "Choco Pie" tornou-se popular quando a empresa lançou pela primeira vez o Orion Choco pie, e foi recebido por muitas crianças. A Tongyang Condectionery mais tarde renomeou a empresa para Orion Confectinery graças ao sucesso da marca Orion Choco pie.

Fonte

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✿ SITES PARA COMPRAR ✿

Andei pesquisando sobre esse doce, e achei algumas lojas online que vendem, então resolvi colocar :heart:

Amazon

Liberdade Shop

Mercado Livre

Mitsuo Store

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✿ RECEITA ✿

INGREDIENTES

WHOOPIE PIE ou CHOCO PIE DE CHOCOLATE

• 200 gramas de FARINHA DE TRIGO

• 60 gramas de CACAU EM PÓ

• 1/2 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO

• 1/2 colher de chá de SAL

•160 gramas de MANTEIGA SEM SAL em temperatura ambiente

• 180 gramas de AÇÚCAR MASCAVO

• 1 OVO GRANDE

• 1 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA

300 ml de LEITE

MARSHMALLOW

• 100 gramas de PÓ PARA MARSHMALLOW

• 40 ml de ÁGUA FILTRADA

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MODO DE PREPARO

➊ Preaqueça o forno a 190°C.

➋ Coloque papel manteiga em duas formas retangulares grandes.

➌ Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio o sal e reserve.

➍ Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar mascavo e bata em velocidade baixa até que eles se misturem. Aumente a velocidade para média/alta e bata até que vire um creme fofo e macio, por volta de 3 minutos.

➎ Adicione o ovo e a baunilha e bata por mais 2 minutos.

➏ Acrescente metade da mistura de farinha e metade do leite e bata em velocidade baixa para misturar. Acrescente o restante da mistura da farinha e do leite e bata até que a massa fique homogênea.

➐ Usando uma colher de sopa, despeje a massa no papel manteiga, formando bolinhas.

➑ Faça isso ao longo de todo o papel, criando espaços de 3 cm entre cada bolinha.

➒ Asse uma forma de cada vez por 10 minutos aproximadamente, ou até que elas estejam completamente assadas.

➓ Retire do forno e deixe esfriar no papel manteiga, mas fora da forma, por 5 minutos.

➊➊ Depois transfira para uma grade para esfriar por completo.

MARSHMALLOW

➊ Misture 1/4 de pó para marshmallow com mas ou menos 1/4 de água filtrada ou menos, e bata na batedeira em velocidade alta por aproximadamente 10 minutos.

Pó de Marshmallow

Fonte: Receita

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Obs:Existem receitas que cobrem o "biscoito" com chocolate derretido.

Há várias outras maneiras de fazer esse doce, algumas pessoas colocam suco de limão na massa etc. Eu não sei qual é a receita certa, pois nunca fiz ou comi.

Aqui tem algumas receitas que acrescentam outros ingredientes:

Receita 1

Receita 2

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✿ RECEITA EM VÍDEO ✿

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Então foi isso gente, espero que tenham gostado de conhecer um pouco desse doce!

Qual será o próximo? Aguardem! adhuashu :joy:

~ Chuu :hearts: